Рецепт за бели пита со влажно течна маснота од тесто со фил од фила, олдскул вкусни чекори

Едноставно пробајте ја симит-пиригот со компир и мелени состојки во тесто, кој можете да го консумирате со појадок или како закуска. Поделбата на лисјата на четири еднакви делови започнува со подготовката, која добива вкус со нанесување на мешавината на подмачканите површини и се завиткува со филот во ролна.

Го сечете компирот на големи парчиња, го сварувате во малку вода, го исцедете водата, го измешате и го зачинувате со зачини. Цеденото ладно полнење се става врз парчињата од лисјата, се витка во ролна, а краевите се лепат со малку вода за да не се одвојат.

За надворешната кора, припремете вода со меласа, потоа потопете ги симитите прво во меласата, а потоа во сусам. Печете во претходно загреана рерна на 200 степени, со поставка за горе и долу, додека не поруменат; оставете ги да се одморалат подолго. По печењето, кратко време да останат да се одморат, и потоа сервирајте топли, да уживате во вкусот.

Забелешка: Ако сакате, можете да ги оставите уште неколку минути во вентилаторска рерна за поголема хрустливост. Не заборавајте да ги прилагодите количините на филот и зачини според вашиот вкус.