Убава Паџанга Буреѓа: Практичен рецепт и постапка по чекори

Ако барате влажна и вкусна пита, Тапака Бурек е токму за вас. За подготовка се мелат пиперки, а потоа се препржуваат за да се заруменат; за паста, се мешаат пастрма и кебаб, се додава домати и râдение кашкавал заедно со нив.

Тестенини се делат на четири еднакви делови за да се подготви сосот кој ќе се користи за секој триаголник. За сосот, се мешаат растително масло и млеко и се наместуваат со четка врз секој триаголник. Внатрешниот фил, се става на широка страна од триаголниците и внимателно се завиткува со поголема ширина од сигара бурек.