Тестенини од сирење: Лесен и практичен рецепт за внатрешна паста

Во многу кујни овој популарен рецепт повторно ја носи традиционалната лепеза со тоа што изренданите компири се користат како полнење. Испресечете ги компирите и мешајте ги со вкусен полнеж што ги обединува зелените кромид, доматите и пиперките. Овој брз рецепт за припрема, со готови кори, е збогатен со маслиново масло, што му дава посакуван вкус и текстура.

Првиот чекор е да пресечете ја кората од средината и да ја изгужвате долната половина малку навнатре. Маслото што ја премачкува површината ја омекнува корејката и помага полнежот подобро да се завитка. За полнежот, изрендајте ги компирите и исцедете ја влагата; додајте исечкана зелена кромид, домати и пиперки. Создајте вкус со додавање на доматно пире, сол и по желба пиперка во прав. Конечно, внесете маслиново масло во полнежот и измесете сè заедно како мека тестенина.

Распоредете ја подготовената смеса рамномерно по рабовите на корите и преклопете ги. Потоа пржете ги на тава од двете страни убаво. Послужете топло и уживајте во вкусот.