Милфе и Карнијарик Буреа: Лесна и вкусна закуска
Борек со коренасто тесто од коските со кратко време, со сирењето и зеленчукот внатре, станува лесна и ситна закуска. Неговите тенки слоеви и крцкавата надворешна површина ќе бидат многу елегантни при презентацијата.
Со мешавината од сирењето Тулум од Измир и Езине, дополнета со домат и зелен пипер, создава хармонија на вкусот. Подесете ги правилно корнените теста, сместете ја состојката и потоа ги зачврстете со виљушка, наредете ги на плех со хартија за печење и печете.
Потребни состојки
- 4 парчиња корнето тесто (со правоаголен облик)
- 1 чаша Тулум сирење од Измир (ртинато)
- 3 лажици Езине сирење (чистено)
- 1 домат
- 2 зелени пиперки
- 1 жолчка од јајце
Начин на подготовка
- Со корнето тесто оставете ги да омекнат на собна температура, па ги делете на две и добијте квадрати. Во секој квадрат ставете 1 чајна лажичка од смесата од сирење; додајте една долга парчиња пипер и парче домат.
- Зграпчете ги левиот и десниот агол коннато внатре, оставете малку празнина во средината за да се стабилизира тестото.
- Леко притиснете од долу и од горе со виљушка за да ја обликувате формата.
- Наредете ги во плех со хартија за печење, нанесете жолчката од јајцето.
- Печете во претходно загреана рерна на 180 степени со вентилатор, проверувајќи ја варењето за 20–22 минути; служете топло. Добар апетит!
