Солена замрзната пита: Практични состојки и чекор по чекор подготовка

Соодливиот ладеник со пециво за почеток со потребните состојки. Преку лисјата од тестото нанесуваме потребен сос за слоевите: 3 листа од тесто, 1 шише минерална вода, 2 белки од јајце, 1/2 чаши растително масло и 2 супени лажици путер кои претходно се разтопуваат. За да додадеме влакнеста вкусност, се подготвува шампањон со 1 чаша сирење и 2 жолтъци од јајца и 2 супени лажици сусам за врвот.

За време на подготовката, при создавањето на сосот, ги разтопуваме путерот и мешаме со минералната вода и белките од јајце; оваа мешавина гарантира влажност и крцкавост на пецивото. Со еднакво нанесување на сосот врз листовите од тесто, ги слоиме еден врз друг слоевите.

Откако ќе се нанесе сосот на првиот слој, го поставуваме вториот лист од тесто врз него и повторно ги нанесуваме со сос. По нанесувањето сос на третиот лист, го сечеме тестото на четири еднакви делови за да добиеме триаголници. Овие триаголници ги наполнуваме со внатрешниот фил, го омотуваме во ролна и го затвораме.

Готовите пециви, кога ќе престојуваат во фрижидер или веднаш ќе се стават во фрижидер, се подготвени. За време на печењето, се нанесува жолтъците од јајцето врз површината и се посипува со сусам, а потоа се печат на 180 степена додека не поруменат. Уживајте во јадењето.