Руло Буре со Компир: Рецепт за крцкав ролн со тенко тесто и богат фил со компири

Со оваа тарифа, бургери со компактен полнеж од компири и меки слоеви со сос ќе изгледаат одлично. Почнете со подготовка на сосот, потоа варете ја смесата од компири; свиткајте ги со лисја палачинки за да добиете вкусен вкус за печење, подготвени за пржење.

За полнежот, прво ситно исечкајте ги кромидите и пропржете ги во масло; потоа додадете рендсаниот компир и гответе околу 5-10 минути. Посипете со зачини и оставете да се излади. Во изладениот полнеж додајте магдонос и сирење лор и измешајте; оваа мешавина ќе биде кремастиот полнеж за вашиот буре.

Расложете една лисна кора на рамна површина; на неа нанесете сос. Поставете ја втората лисна кора и неа да ја премачкате со сос. Вметнете ја третата лисна кора и распределете рамномерно полнежот. Брановидно превиткајте ги двата краја на лисната кора и оформете како цигарка или ролна, па исечете на парчиња. Потоа оставете кратко време во замрзнувач и печете во рерна додека не добие златна боја.

Совети: Многу сосот, тоа што ќе го нанесете, ја држи лисната кора влажна и ја зголемува крцкавоста. За убаво печење на врвот, користете контролиран топлински режим и уживајте во вкусот.