Рецепт за крцкавитеkj Çıtır Çıtır Börek – Брз и вкусен начин на подготовка

Веруваме основните состојки за крцкавиот кори како тенки слоеви. Маслото и млекото сосот што се нанесуваат меѓу слоевите, гарантираат дека секој залак ќе биде крцкав и вкусен до максимум.

За внатрешниот фил, користиме мешавина од бело сирење, моцарела и кашкавал; на тој начин савитлкуваниот кори станува со кремаста текстура и не се распаѓа следниот ден.

Калапот за крцкавиот кори и чекорите за подготовка се детално објаснети подолу по чекор.