Руло Буреци со компири и кашкавал: Вкусен внатрешен водич за подготовка
Потребни материјали за тестенини и сос да започнеме. Подгответе ги тестенините со три слоја за да добиете мек и крцкав однос. Подгответе сос со мешавина од вода, млеко и течност, додајте едно јајце и мала сол. За да го нанесете овој сос рамномерно врз секој слој од тестенините, користете четка.
За полнежот сварете ги компирите и изгмечете ги; додајте зачини и сол и оставете да се лади. За обвивката, подгответе рендан кашкавал. Во меѓувреме, изматете го сосот и оставете го настрана. Откако компирите ќе се оладат, додајте ги и кашкавалот и добро измешајте.
Раразулете првиот слој од тестенините на масата и нарачниот сос одозгора. Потоа, поставете втор слој од тестенините и повторно нанасяјте сос; повторете со третиот слој. Равномерно распоредете го наполнетото сè од кругот тестенини. Завиткајте ја левата страница со прегиб, потоа и десната страна и почнете да ја виткате во ролна. Таква ќе имате голема ролна.
Внимателно пресечете ја ролната на половина и ставете ја во плехот кој е во тава, оставете ја во фрижидер околу 40 минути. Исечете ги ролните на прстофат дебели парчиња, распоредете ги на плех покриен со хартија за печење. На секое парче нанесете малку сос одозгора, па печете во претходно загреана 180 степени Целзиусови рерна. Добар апетит.
