Патлијан Мустака Буреки: Руководство за чекор по чекор практична подготовка
Шкафол летен мускус од лиснати кори со дребни кори, полнети со кремаста патка, што ги потребува следните состојки и чекори. Лесно можете да ја следите рецептата и да добиете крцкава, печени резултат.
Состојки
- За бозата: 4-5 парчиња кори
- 1 мала чаша масло
- 1 супена лажица брашно
- 1 шише минерална вода
- За внатрешноста: 2 големи компири
- 2 супени лажици путер
- 1 мала лажичка пупка пипер
- 1 мала лажичка бибер
- 1 мала лажичка сол
Подготовка и печење
- Листовите од компири излупете и сварете ги во благо солена вода; потоа измачкајте ги и додајте путер и зачините за да добиете мазна смеса.
- Во длабок сад, мешајте масло, минерална вода и една супена лажица брашно за да добиете кремаста сос.
- Расукајте ги листовите од кори на работната површина и исечете ги на долги ленти.
- На секоја лента намастете ја со подготвениот сос, потоа поделете ја со компирната смеса и преклопете во облик на мускус. Повторете со преостанатите кори.
- Поставете ги подготвените бозите врз хартија за печење на плех и намастете ги со изматено јајце.
- По желба, можете да ги посипете со семки од црна тиква или хемикли.
- Печете ги во претходно загреана рерна на 180°C додека не стекнат златна боја. Уживајте!
