Ролат од крцкав вкусен бурек со компир: Практичен и вкусен водич за подготовка

Пухкаста штрудла со компир рецептот додава вкус во вашата кујна. Овој рецепт се припрема лесно со соединување на компирот како внатрешен фил со крцкави кори и се служи топол на трпезата.

Во првиот чекор, сварете ги компирите и ги изгмечете за да добиете мек пюре. Потоа, загрејте малку растително масло во тава, испржете ситно сечканиот кромид; додадете ги компирите и зачинувајте ги со зачините, па оставете ја смесата да се излади. Ова ќе биде основата за внатрешниот фил.

За правење сос, добро измешајте брашно, оцет и растително масло. Овој сос ќе му даде богатство и крцкавост на баклавата. На кората нанесете го сосот, потоа додајте уште една кора над него.

По покривањето на корите со сос, исечете ја кората по средина и во двете половини еднакво додајте од внатрешниот фил со компир, па завиткајте во ролат. Расклопете ги секој ролат на парчиња и повторете ја иста процедура за сите кори.

Намастете ја површината на ролатите со жолчка од јајце и украсете ги со сусам или семки од тарос. Печете во претходно загреана рерна се додека врвовите добро не поруменат. Добар апетит!