Јагоди од компир: Домашен локален рецепт за вкус

Почнеме со основните состојки што ни се потребни за подготовка на слатко или солено тесто. Измешајте ја брашното, водата, квасецот и солта во сад и продолжете да месите; кога добиете тесто што не се лепи за рацете, покријте го со чиста крпа и оставете да одмори. Приближно 1.5-2 часа процес на раснадување ќе го зголеми неговиот обем значително.

За полнеж, рендајте ги компирите и ставете ги во голем сад. Додадете црвен пипер во прав, пиперки во еден парчиња, нане и ситно сечкан кромид. Потоа, додадете сол и ситно сечкан магдонос; добро измешајте ги сите состојки за да се зајакне вкусот на питијата. Како масло, додадете течна масло и измешајте за да добиете хомогена смеса.

Од одмрзнатото тесто издвојте 10 еднакви делови и секој убаво развлечете во круг или овал. Поделете го готовиот полнеж рамномерно на овие парчиња.

Готовите кори се печат во село пекарна или дома електрична рерна. Идеално е да се пече на претходно загреана рерна околу 35-40 минути на 200 степени. Внимавајте дека температурата може да варира помеѓу фурни; следете ја бојата на површината и очекувајте да стане златна. Убав апетит.