Вкусна пита со праз и булгур: лесен и брз рецепт
Практичен рецепт за пита за љубителите на праз.
Со меката текстура на ситниот дроб и лесниот вкус на праз, се постига вкусен резултат. Меканиот дроб веднаш се меша со празот и се пренесува во крцкава и крцкава кора.
Јајцата, брашното и прашокот за печиво што се користат во тестото го збогатуваат неговиот состав. Внатрешниот фил од сирење, кој се заснова на сирење, се пече во рерна додека не стане златна боја и се посипува со сусам за дополнителен вкус. Подготовен е за сервирање во крцкава кора.
Потребни состојки
- 4 гранки праз
- 1 морков
- 2 јајца
- 1/2 чаша ситен дроб
- 1 чашка топла вода
- 1/2 торба прашок за печиво
- 200 грама бели сирења (масно кравјо сирење)
- 1/2 чаша растително масло
- 1/2 чаша маслиново масло
- 3 големи супени лажици брашно
- 1 голема супена лажица сусам
Инструкции за подготовка и печење
- Во тенџере ставете ја топлата вода и ситниот дроб и оставете ги со затворен капак да отстојат.
- Во тава загрејте ги растителното и маслиновото масло. Додадете ситно сечкан праз и рендан морков и пржете.
- По некое време тргнете од огнот и оставете да се излади.
- Во филот додајте брашно, јајца, ситен дроб, прашок за печиво и рендано или искршено сирење и добро измешајте.
- Истурете ја густата смеса во намаслениот калап и рамномерно распоредете. Попрскајте со сусам.
- Печете во претходно загреана рерна на 200°C приближно 25 минути; проверете ја рерната и подгответе за сервирање.
