Пилешки Бурек: Вкусна и брза рецепта која ви ги воодушевува чувствата

Мешавината на сосот, млеко, течна маслo и минерална вода, се мие со жица или вилушка додека не стане хомогена. Оваа мешавина обезбедува еднакво распоредување на секој слој од тестото.

Откако тестото е распоредено, се прска со сос и со меки кривини од страна кон средината се создаваат слоеви. Пред да се пакуваат, краевите и двете страни се исправуваат со кружни движења; така, внатрешните материјали се добиваат и стануваат поцврсти и поуре.

Преостанатите делови од тестото, кои не се во допир со внатрешните материјали, се внимателно се исекуваат. Питиите, поставени на плех со хартија за печење, се запечатени со жолчка за ја имитираат сјајот и ќе станат цврсти и изгледаат како нови. Печејќи во претходно загреана рерна на 180 степени до златна боја, стануваат спремни за сервирање. На здравје!