Ролна боранија со компири: Вкусен рецепт за закуска

За полнењето, сварете ги компирите, пасирајте ги и додајте сирење со зачините за вкусна мешавина. Оставете го тестото да одмори, а потоа раскосете го тенко и добијте полн ролна.

На крајот од подготовката, свиткајте го во форма на ролна, нанесете ги состојките за површината за да добиете крцкава текстура и печете во рерна. Внимавајте на времето и температурата за да добиете вкус што се распаѓа во устата.

За тестото измешајте ги сите состојки и оставете ги да одмораат околу половина час; одморот ќе ја направи тестото нелепливо и меко.

За полнењето сварете ги компирите со сол, додајте сирење и измешајте; потоа додадете сол, црн пипер и пиперка, и пасирајте за да добиете мазна воолна.

Облик и печење: Леко посипете ја работната површина со брашно, расплескајте го тестото и распоредете го полнењето рамномерно. Направете ролна и исечете ја на парчиња по два прста дебелина. Нанесете ја мешавината од жолчка и масло, посипете со сусам. Печете во претходно загреана рерна на 200°C и внимателно следете ја подготовката; кога ќе добие златна боја, послужете.