Kol Буре: Пошагова подготовка и метод за вкусно полнење

Во садот се користи јајце изматено со јогурт како почетен материјал. Потоа се додава течен уштеја и вода за да се добие мазна смеса. Оваа мешавина се нанесува со четка на кора, којашто се полни со компири и се ролни; ролната се формува како роза и се сместува во тава.

Основата на овој рецепт е
густ сос што задржува топлина и тенката кора што се витка околу. Компирот се става со околу два прста празнина на почетокот и крајот од кората. Кората се витка со два прста и се формира како роза, па се распоредува во тава. Овој процес се повторува сè додека не се потрошат сите кори; секоја парчиња внимателно се витка и се поставува.

Подготовката бара внимание: јајцето, јогуртот и маслото треба да се мешаат така што да се сочува хармонијата, а потоа се прилагодува со вода според конзистенцијата. На крај, се пече на 180 степени во рерна и се служи топло.