Ленена лесна борак: Проблематичен вкусен рецепт

Овој бурек, подготовен со хармонијата на пашкавицата и леќата, брзо се носи на маса. Многу тенко сечените пашкавици се благо пропржуваат во маслиново масло, потоа се комбинираат со сварена леќа и се зачинуваат со зачини.

Кога смесата ќе биде ладна, се додаваат јајца за да се добие течна конзистенција, што ја прави погодна за големи трпезари. Кога ќе се испече доволно долго во рерна додека не добие златна боја, овој рецепт нуди крцкава текстура и секој залак е вкусна изненадување.

• 1.5 чаши зелена леќа
• 3-4 пашкавици
• 3 јајца
• 1 чајна лажица сол
• 1/2 чајна лажица црн пипер
• 1/2 чајна лажица пиперки месо

Подготовка е брза: пашкавиците се тенко сечат и се пропржуваат во маслиново масло. Леќата се сварува во посебен сад, се додава со течноста и повторно се наросува и се прже. Се зачинува со зачини и се остава да се излади.

Кога смесата ќе се излади, се кршат јајцата и се меша. Во рерна на 180°C за 20-25 минути ќе се добие конзистенција на бурек, а ќе биде и крцкава и вкусна.