Ледена пита: Практично подготовка и метод за складирање
Подготвите ја сосот за брушкот според овој рецепт и натапкајте ги тенките кори во таа сос за да ја обликувате со преклопување. Складирањето во замрзнувач на ниска температура ја олеснува практичната употреба кога ќе ви одговара.
Состојки
- 2 кори
- 1 јајце
- 1/2 чаша масло
- 1,5 супена лажица јогурт
Начин на подготовка
- Јогуртот, јајцето и маслото измешајте ги во една чинија, ова ќе биде сосот.
- Расколете една кора на рамна површина и на неа нанесете одготвениот сос. Потоа, поставете ја втората кора врз првата точно така што ќе се совпаѓа.
- Нанесете и сос на втората кора, а рабовите од корите преклопете ги меѓусебно за да бидат од околу 5 см и симетрично.
- Поставете го создаденото парче така што ќе има два слоја и формирајте форма со поврзување на десниот и левиот раб.
- Пакувајте го парчето во кеса за фрижидер и затворете го одговарачки. По 2 часа во фрижидер, пренесете го во замрзнувач.
- Кога ќе бидете готови за употреба, извадете го оладениот брушко. За пржење, добро загрејте го маслото, исечете ги парчињата и пржете ги во тенџере. Да ви е вкусно!
