Триаголен баклав со компири: Брз рецепт за појадок
Практично решение за појадокот на денот: трополна рулет бурак со освежување со јогурт сос и полнење од компири. Малиот, тенок од кои се состои, ја постигнува крцкава текстура со неопходните состојки што се чуваат на страна.
Состојки:
- 4 парчиња пита тесто
- 4 компира
- 1 главица кромид
- 1 чајна лажица сол
- 1 чајна лажица пиперки за “”” круг
- 1 чајна лажица бибер
- 2 супени лажици растително масло
- 1 чаша јогурт
- 1 јајце
- 1/2 чаша растително масло (за сос)
Подготовка и чекори за готвење
- Премачкајте ги компирите и кромидот, потоа додајте сол, пиперки за редење, бибер и растително масло и мешајте.
- Во сад растурете јогурт, растително масло и јајце за подготовка на сосот.
- Нанесете сосот на секој дел од тестото и распределете рамномерно полнење од компири.
- Преклопете ги краевите на тестото наназад и цврсто завиткајте; истото повторете за две парчиња тесто.
- Поставете едно парче тесто на подот, потоа додајте трипати завиткани парчиња тесто и повторно завиткајте.
- Исечете ги завитканите питања и насочете дел од сосот на врвот.
- Печете во претходно загреана рерна на 200 степени за околу 20 минути.
