Лор сирење Крома Буреѓи: чекор по чекор од шагнувањето кон вкусниот лепливост

Со меката структура на сирењето од Лор се спојува со крцкавата структура на крпејките. Слободно пополнување со сирење, кое се наоѓа во секој лист од тестото, се збогатува со масниот и јогуртниот сос, нудејќи уживање со вкус што тече помеѓу прстите.

Прво подготвите ги листовите од тесто и секој лист ги премачкувате со малку масло, потоа ги редите еден врз друг. Потоа, рамномерно распоредете го сирењето од Лор; потоа внимателно завиткајте ги листовите и исекете ги на мали парчиња, а потоа ги ставете во масно плех за печење.

Следниот чекор е да ги прелеете јогуртот со мешавина од качамак и да го разграбите равномерно претходно со јогурт за да ја одземе површината на кроасаните. За време на печењето, контролираното златење на долната и горната страна ќе ги истакне крцкавоста на крпејките.

Совети: прилагодувајте ја количината на масло според вашиот вкус и рамномерно распоредете ја мешавината од качамак и јогурт за да биде секој залак целосно балансиран.