Милфеј Буреј со гарнитура: едноставен рецепт со Бејамел сос

Овој рецепт подготвен со кори од палачинки ја издвојува богатата арома на гарнитурата. Благодарејќи на поедноставната реализација, можете брзо да добиете вкусна пита во вашата кујна.

Состојки

За кори од палачинки: 6 кори од палачинки

За гарнитура и сос: 6 јажиња гарнитура, 1 супена лажица путер, 1 супена лажица брашно, 1 чаша млеко, 2 чајни лажички сол

За површината: 1 јајце

Начин на приготвување

За бешамел сос, стопете го путерот во мало тенџере, додадете брашно и кратко пропржете. Постепено додавајте млеко и мешајте додека сосот не зоврие и додадете сол.

Извадете ги кората од мраз, оставете ги малку да омекнат, а потоа исечете ги долж надолж и добијте два еднакви делови.

Добро измијте ја гарнитурата и редете ја во секоја кора во ред. Потоа прелијте со подготвениот бешамел сос.

Нежно затворете ја кората за да добие форма на плик, а потоа поставете ги во тавче за печење со страната со затворот одозгора. Намастете ги со жолчка од јајце и печете во претходно загреана рерна на 180 степени. Уживајте!