Торта со компир: Лесна и вкусна рецепта за закуска

Кога се подготвува пататески бурек, прво се прави полнежот за да се постигне совршена текстура, така што патките се измикнуваат добро, се додава кромид и паста од домати за вкус. Во голем сад мешаме јогурт со вода за да добиеме прекрасно сос. Листот од тесто се превиткува во ролна, секој слој се натопува со сос, се полни со полнежот и потоа се собира во една ролна за да се добие посакуваната крцкавост.

За потребните состојки за полнежот и сосот, подгответе ги посебно. За полнежот користете варени патки, ситно сечкан кромид, паста од домати, сол и бибер, и добро меленете ги заедно. За сосот, измешајте јогурт, водата од јогуртот и масло; оваа мешавина ќе му даде богат аромат на бурек.

• Еден лист од тесто се сече прво вертикално по средината, потоа хоризонтално на две делови и така се добиваат 4 парчиња.
• Потоа, секое парче се дели дополнително на 4 делови, што вкупно дава малечками парчиња.
• Секоја страна од тестото се намазува со сос, во широката страна се става полнежот и се завиткува во ролна.
• За сите делови се применува истиот процес. Горе се мачка со дел од јогуртниот сос, се крши едно јајце и по желба се посипува со сусам.
• Печете во рерна со вентилатор при 180 степени, додека горниот дел не добие златна боја, и служете топло.</ /ul>

  Совет: Откако ќе направите полнежот, пробајте го за вкус; по потреба, прилагодете ја количината на сол и бибер според вашиот вкус.