Бурек со зеленчук и пипер: Чекор по чекор рецепт за вкусна внатрешна паста и слоевито тесто

Супка и богато ароматизирана пита пролазница се приготвува најпрво од тесто, а потоа и од фил што внимателно се подготвува. За да се создаде мек и пуснат драхам, млеко, јајца и квасецот се месат во хармонија; оставете ги да одмораат.

Леблебијата заситена со масло лесно се карамелизира, додека биберот и морковот се омекнуваат и го откриваат својот вкус. Потоа се додаваат доматите и се збогатува со крем, што оди со изненадувачки вкус. Кога ќе се додадат потребните зачини, се додава и магдонос за свежина, а филот се остава да одмора.

Тестото се дели на 8 еднакви делови и се мачка со тенко формирана лента. Првото парче се намазува во тава и внимателно се збогатува со бешамел сос. Го додава филот и се затвора со второто парче; овој процес се повторува за да се добие многуслојна пита. На крајот, се нанесува бешамел сос, се засити со разбит путер и се украсува со сусам и шарен ким пред да се стави во рерна. Уживајте во вашиот оброк.