Пиреа од спанаќ: Сензуално вкусен слоен рецепт

Крцка и свежа зелка меѓу тенките кори за тесто со исклучително крцкаво чувство. Во овој рецепт, корите се поставуваат една врз друга, а потоа се сечат на 12 триаголници. За сосот, јогуртот, растојаниот масло и јајцето се мешаат во една чинија за да се добие течна и мазна конзистенција.

Маслото за готвење се загрева во тавата и ситно сечените кромидови се готват на ниска температура додека не омекнат. Потоа се додаваат спанаќите; се спречува губење на вода и се готват уште кратко време, а потоа се тргаат од оган. Ја загреаната внатрешност се меша со сирење лор, се добро се промешува.

Во секој триаголник се нанаќа подготовениот сос со јогурт; потоа се дели внатрешноста по должината и се формира ролна, без да биде премногу стегната. Кората се реди на плех за печење, потоа се мачка со смеса од жолчка и се поросува со сусам и сончогледови семки.

Печени во претходно загреана рерна на 180 степени околу 25 минути и се служат топли. Уживајте во јадењето!