Печки со брави во калап: Детален водич чекор по чекор и важни совети

Овие погачи, испечатени во калапчиња со цветна виолетова како украс и полнети со растопен бел сирење, една отлична вкусност. Основниот вкус на тестото е мек и кремаст благодарение на богатството од јогурт и масло. Прематката е брза и дава убав резултат кој ќе им се допадне на сите во рерна.

Состојките, земајќи ја во предвид мерката за брашното, обезбедуваат мешавина која поддржува надуеността додека се меси. Откако тестото ќе се замеси, се дели на два еднакви делови и се притиска во калапчиња; на тој начин, погачите лесно ќе добијат саканиот облик и ќе добијат текстура која е погодна за сечење на парчиња.

За внатрешноста, сирењето се расипува малку и се посипува врз тестото, а потоа се покрива со разточениот тесто со сукало. За врвот, се нанесува жолчката од јајцето, а се посипуваат со големи количини сусам и семки од кимион; тоа ќе додава крцкавост и визуелен привлечност.

По печење во рерна на 180 степени околу 25-30 минути, се излишува од калап и се остава да се малку олади, потоа се сече на парчиња и се сервира. Добар апетит!