Буреа со сирење: Внатрешен материјал и чекори за подготовка
Во овој рецепт, филот кој се подготвува со меќу тешките кори, се припрема со мешавина од растопено масло и јајце, потоа се збогатува со сирење и магдонос. За време на подготовката, корите се внимателно преклопуваат и по формирањето на ролна, се пржат во тиган. На крајот, се добива вкусен burek со крцкава надворешна површина и вкусна внатрешна содржина, која се служи топла.
Неопходни состојки
- 2 кори
- 1 супена лажица масло
- 1 јајце
- 1 чаша вода
- 250 грама бело сирење
- 8 гранчиња магдонос
Постапка за подготовка и готвење
- Ги растопете маслото и изматете го јајцето; не мешајте добро со растопеното масло за да не се готви јајцето.
- И сечете ги корите на два дела и за подготовка на филот, со мало изрендајте ги белото сирење, исецкајте го финално магдоносот. Додајте на јајцата мешавина и измешајте.
- Намастете го филот по долгите страни од корите, преклопете ги на половина и формирајте ролна.
- Обвиткајте ги добиените ролни кон средината и ставете ги во средината на тавата; исто така, подгответе ги останатите кори и наредете ги во тавата.
- Залейте со една чаша вода, покријте и гответе на средна температура додека целосно не се впие водата.
