Кијур Кијур Внатрешен ролна Бурецика: Практично и вкусно со мелено месо и ореви

Кога ја подготвувате оваа рецепта, за да добиете мека кора, во процесот на месење мешаме масло и јогурт во хармонија. Потоа додајте брашно и прашок за пециво и продолжуваме да месиме додека не добиете соодветна текстура. додека тестото одмара, подготвуваме вкусна мешавина со мелено месо, кромид и ореви за полнење; кога кромидот добро омекне, ја зачинуваме со сол и зачини и го оставаме на страна да се олади.

Одмореното тесто го делиме на четири делови и го рашируваме што е можно потенко. На краевите од секој дел равномерно распоредуваме полнење и ги виткаме во ролна, а потоа сечеме на парчиња со должина од 3-4 см. Исечените ролни ги редиме во плех покриен со хартија за печење. Го мешаме јогуртот и жолчката од јајцето и со тоа ги премачкуваме, по желба посипуваме со сусам или со мак.

Кога брејкот ќе добие златна боја во рерната на 180 степени, го извадиме и веднаш го сервираме топло. Уживајте во оброкот!