Лесен бурун со ореви: Практични тајни за кромид со компири
Потребни состојки за лесен рецепт за баклава
- 4 кори
- 1 жолчка од јајце
- 1 чаша маслиново масло
- 2 супени лажици сусам (распоредено)
- 5 компири
- 1 главица кромид
Постапка
Компирите претходно се вари; во меѓувреме, корите се подготвуваат и кога се пресекуваат на четвртини, се слојат една врз друга и се оставаат настрана. Кога компирите ќе се сварат и ќе омекнат, се остава малку да се оладат па се пасира. Во тенџере се става маслиново масло и се пржуваат кромидите малку; по желба, може да се додаде доматен пире и зачини. Пасираниот компир се додава во овој момент и се меша добро, па се трга од огин.
Секоја кора се премачкува со малку масло на внатрешната страна и се полни со полнеж, се витка како ролна. Обликуваните баклави се редат во плех и се печат во претходно загреана рерна на 200 степени.
