Yufka Буре: чекор по чекор вкусна и практична рецепта

Прво започнете со подготовка на сосот; во мала чинија измешајте ги сите течни и суви состојки за да добиете гладка структура. Продолжете со матење додека смесата не стане хомогена.

Развитете ги корите и земете од мешавината од сирење за полнење; замислете ги двата краја кои се наоѓаат една до друга,[/p]

и завиткајте ги во ролна така што ќе добиете два мали роли. Со овој начин од секоја кора ќе излезат две ролни.

Искројте ги ролните на парчиња со должина од три прста и наредете ги во подмачкан плех. Над нив распределете ја целата подготвената сос од еднакво така што секој дел ќе биде покриен со вкусна сосова обвивка.

За врвот, ако сакате, посипете мешавина од сусам и семе од пченица; ова ќе му даде на баклавата добра крцкавост и аромат. Откако ќе го оставите најмалку еден час во фрижидер, печете на претходно загреана домашно на 200 степени додека не добие златеста боја, околу 40 минути. По печењето, послужете топло. Добар апетит!