Зрнест лебче: Полнет со јогуртни тајни и крцкав вкус

За да постигнете совршена конзистентност на внатрешноста, размате јогурт, масло и јајца заедно до добивање на мазна смеса. Овој сос, нанесен меѓу тенките кори, додава богат допир на питиќата и при печењето создава структура која се топи во устата.

За подготовка на вредната мешавина од сирења, прво иситнете го сирењето. Потоа изрендајте го белото сирење и кашкавалот, и додадете ситно исецкан магдонос; кога сето тоа ќе се меша добро, ќе се воспостави рамнотежа на вкусот.

Распаѓајте ја кората на работната површина и на неа нанесете еднаква количина од јогуртниот сос. Потоа покријте со втората кора и израмнете ги рабовите. Од врвот надолу, прво преклопете го средниот дел, а потоа од страните за да добиете квадратна форма.

Со сирењеста смеса пополнете го секој агол на квадратот. Држете ги аглите и повторно преклопете ги кон средината, така што ќе добиете затворена торта со фил.

Нежно нанесете жолчката на секоја страна и украсете со сусам и ким. Печете во претходно загреана рерна на 185 степени Целзиусови околу 25 минути додека не се златиска и надуена. Откако ќе се извади од рерната, послужете топло и уживајте!