Кадаиф бурсек: Кадаиф со маслиново масло и сирење lor
Листот од сарангот кадифе нежно разделете и приврзете со маслиново масло да добие стопроцентна состојба. Потоа, рамномерно поставете половината од кадифето на дното и со рака малку притиснете.
Во една чаша подгответе мешавина од ситно сецкан пресен магдонос и сирење лор, и рамномерно излејте ја врз кадифето. Остатокот од кадифето распоредете врз него за да ја покрие површината и притиснете за цврсто да се засити.
Покријте ја мешавината со кадифе доволно голем за да ја покрие горната страна. Во друга чаша, измешајте ја јајцето со млеко и течната традиција и добијте мазна мешавина; подгответе ја оваа соса за да ја истури врз кадифето.
Загрејте ја ринглата на средна температура и пржете ја кадифето околу 5 минути додека не стане златна од дното. Со капак внимателно превртете ја и пржете ја и другата страна додека не стане златна, а потоа извадете од ринглата и послужете. Добар апетит и уживајте во вкусот.
