Мали Бурек со сирење: едноставен и вкусен вкус
Со една однос на дизајн, потребниот материјал за Сиркили мини Бурек се меша во еден чекор, а патувањето за вкусот што започнува со подготовката веднаш се чувствува во вашиот нос. Количината на течниот маслото што ќе ја користите е доволна за да се добие крцкаста надворешна кора, а за полнењето, бело сирење и магдонос создаваат складен вкус.
Откако ќе ја приготвите мешавината за тестото, внимателно измесете ги сите состојки освен брашното и прашокот за пецкање. Потоа додајте ги брашното и прашокот за пецкање и добијте меко тесто кое не се лепи за рацете. Поделете го тестото на две и развлечете го на работната површина на приближно 1 см дебелина.
- Наречкајте магдоносот многу ситно и со него соединете го белото сирење; така полнењата се подготвени.
- На развиеното тесто распоредете ги парчињата од полнењето, потоа покријте со втората половина и благо притиснете. Со користење на кројач или калап, исечете го тестото и обликувајте го.
Голема тава добро загрејте го маслото и пржете ги буреките во врело масло од двете страни додека не добијат златна боја. Печените бурек ја пренесете на хартиена салфета за да се исцеди вишокот од маслото. Послужете топло и веднаш почувствувајте ги сите вкусови.
Совет: За полнењето може да користите и други билки или ситно сечкано зелјушке наместо магдонос; тоа ви овозможува да експериментирате со различни ароми.
