Печена пита со сирење: Лесен и вкусен рецепт

Со малку подготовка, ќе го збогатите вкусот на вашата маса со специјален рецепт за пита со слоести кори што им ги полниме со богат мешавина од сирења. Во овој рецепт, сирењата локум и кашкавалот се топат заедно создавајќи густа средина; ја добива свежината со магдоносот.

Доколку внимателно ги следите чекорите, е можно да се добие крцкава финална структура. Потребните состојки и чекорите се следни:

Состојки за Пита со сирења

• 3 кора
• 1 шоља локум сирење
• 1 шоља кашкавал
• 1 шоља магдонос
• 1 чајна чаша млеко
• 1 чајна чаша масло
• 3 јајца
• 1 јашка соја сусам

Подготовка за прво, мешајте ја локум сирењето, ренданиот кашкавал и ситно сечканиот магдонос во една посуда еднакво.

Не ги премачкуваме формите со масло; при подготовката на дното или страните, единственото што е потребно е да се користи формата вака: нема потреба од премачкување со масло.

Во вториот чекор, добро ги изматуваме двата јајца со млекото и маслото.

Ги сместуваме една цела кора во дното на формата; ја поставуваме така што делот што ќе излезе надвор ќе се свитка навнатре, а со малку од сосот со млеко го премачкуваме.

Во третиот чекор, делот од втората кора го разделуваме со раката на мали делови додека не добиеме вкупно 8 парчиња. Првата кора ја распоредуваме на дното на формата, го затвораме излезниот дел навнатре и повторно прекривајќи го со сосот.

За четвртиот и петтиот слој, ја нанесуваме целата мешавина за да ја покриеме втората кора; потоа ги поставуваме останатите четири парчиња кора и ги натопуваме со сос.

Ги затвораме излезните кори навнатре како пеперутка, а ако останале сосови на деловите што излегуваат од формата, тоа го натопуваме со сосот во овој чекор.

На крај, ја премачкуваме површината со жолчката од едно јајце и посипуваме со сусам. Се пекува во претходно загреана на 180 степени фурна.

Уживајте!