Бурек со сирење – Брз и вкусен рецепт

Оваа пита или печење во одговарачка тава можете да ја подготвите со тоа што фините кори ќе ги соедините со мешавина од млеко и јајца за да добиете богат слив. Благодарение на сирењата кои се топат секој слој, добивате мошне ситен резултат.

Најпрво, загрејте ја тавата на ниска температура и ставете една кора така што ќе се опфаќа од сите страни. Потоа, во голема чинија, соединете млеко, јајца, течна маслиноваја и сол за да добиете течно и мазно тесто.

Прободете ги останатите три кори во подготвената смеса и ги посипјте врз корите во тијата. Додајте рендано бело сирење, ситно сечкан магдонос и рендан кашкавал; повторете ја оваа постапка уште два пати за да добиете повеќе сирење во бишиот брик.

Формата на надворешните рабови што излегуваат од тијато, свечкајте ги коннатка појадувајќи ја мешавината од јајца преку нив за да се залепи. Покријте ја тавата со капак и гответе на ниска до средна температура по околу 15 минути од страна за секој слој; така вашето пита ќе се изедначи и ќе се запече од двете страни, а внатрешноста ќе остане мека.