Рус Бурећи: Тестото и внатрешната наполна со практично и вкусно рецепт

Со состојките за полнење, да започнеме со вкусна фил со сирење. Следејќи ги основните чекори за подготовка на тестото, можно е да се добие крцкава и мека текстура.

За подготовката на тестото прво измешајте млеко, вода и стопено путер. Потоа додајте квасец и шеќер и продолжете со добро мешање. Ако смесата со млеко е ладна, уверете се дека е топла; потоа постепено додавајте брашно за да добиете тесто што не се лепи за рацете. Додадете сол на тестото и продолжете со месење; бидете внимателни за да добиете мека и еластична текстура.

и оставете го да постои околу 40 минути на собна температура. Овој процес ќе овозможи зголемување на волуменот на тестото.

За полнење измешајте ги потребните состојки во една тава: сирење, бибер и црвен пипер во прав. Особено можете да регулирате количината на сирењето по желба за посилен или послаб вкус.

За обликување и печење откорнете парчиња од тестото со големина на орев, нежно распослете и додадете ја полнежот. Соедини ги страничните делови и затворете ги, можеби ќе го виткате тестото во триаголник за да добиете тркалезен или затворен пехар. Подготвените пита печете ги во врело масло со двете страни додека не добијат златна боја и сервирајте топло. Уживајте во малку.