Плетена пита со тиква: Крцкава и вкусна рецепта

За потребите на готвењето на тиквичка милфьој со кори, се собираат внимателно сите потребни состојки, при што се нагласува свежината на зеленчукот. За да се добие правилна текстура на тестото и полнењето, сите елементи ќе се додаваат постепено, не единствено во една фаза.

На прво место, поставете ги корите од корите однапред и малку посипете ги со брашно, а потоа развлечете ги по големина со калапот што ќе го користите. Потоа, намастете го калапот и ставете ја кората внатре; направете мали дупки за да се дозволи лесно дишење и посипете со рендан кашкавал. На оваа слојка, ќе редите долги парчиња тиквички кои ќе му дадат убаво чувство за текстура и боја на ќесето.

Во една сад, изматете јаја, млеко и маслиново масло до добивање на мазна смеса; љубовта од оваа смеса ќе ја хидрира и пријатно ќе ја распореди влажноста на ќесето. Потоа, пресечете ги црвените домати на половина и распоредете ги врз ќесето. Посипете со зачини, и печете во претходно загреана рерна на 180 степени за околу 20 минути. Пред да го извадите ќесето од рерната, ако на врвот посипете изрендана бела моцарела, ќе добиете сочна и крцкава кора.

По излегувањето од рерната, украсете со свежи листови босилек и сервирајте. Добар апетит!