Ментално ладна супа и пита со тава: Вкус кој започнува од постапката на подготовка, листата на состојки и секој чекор пойодобливо

Со студена нанева супа започнуваме со овој рецепт, кој потоа продолжува со пити со тава. Овој мени е идеален како освежително летно јадење и како практична вечерна храна, а можете лесно да го подготвите од состојките до процесот на подготовка.

Кратки и јасни чекори за подготовка на доматниот сос се следниовите:

• Леата ја загрејте со мала количина маслиново масло во тенџере.
• Додадете пире од домати, лук во прав, бибер и сол, и оставете да зоврие.
• Откако ќе почне да врие, намалете го огнот и додајте ја течноста од крема; додајте тенко сечкан свеж босилек и тргнете од огнот.

Потребни состојки за студената нанева супа:

• Ја изматете јогуртот добро и постепено додадете вода со сол, додека не добиете течна конзистенција.
• Ја додадете варениот пченка и леќа во смесата; зачинете со нане, пипер и копар, и добијте хомогена текстура.
• Преди сервирање, оставете ја супата да се олади во фрижидер околу 1 час.

Основни состојки за пити со тава:

• Тесто со тенко раскосени, поставете го вомастена тава и покријте го; печете приближно 40 минути во претходно загреана рерна на 200 степени.

Последниот допир на доматниот сос со пити:

1. Лејката ја загрејте благо, додајте ги состојките за сосот и кратко зовријте.
2. Додадете ја течноста од крема за да ја згуснете сосот, зачинете со тенко сечкан свеж босилек и тргнете од огнот.
3. Со сосот попрскајте ја топлата пита пред да ја послужите, и сервирајте веднаш.