Бурек со компир и кашкавал: Брз и вкусен рецепт

Погачата и сирењето се соединуваат во овој рецепт за пита, кој станува поефикасен со употреба на тенки листови тесто кои се сечкаат на мали парчиња. За полнежот, компирите се рендаат и се збогатуваат со сирење, додека со млечно-јајчестиот сос се постигнуваат мека и крцкава текстура на листовите тесто.

На почетокот, при подготовката, пресечете ги листовите тесто на ленти, а за секоја лента одвојте парчиња со дебелина од 1 см. Потоа, рендајте ги компирите и додајте ги во мешавината; зачинете со сирење и зачини. Во посебна чоколадка, матете го млекото, јајцата, маслото и содата за да добиете течна смеса. После добро измешувањето, соединете ја течната смеса со мешавината од компири, а потоа распоредете ја на плех покриен со хартија за печење и печете на 190 степени за околу 35-40 минути.

Совет: За да добиете златна боја на површината, користете ја контролата на рерната. На овој начин, пита ќе биде крцкава однадвор и мека внатре.