Лесни чекори и список на состојки за подготовка на Илички burek

За долниот кори со лиснато тесто потребните состојки, собрани според основна мерка, создаваат крцкав резултат. За подготовка на тестото од брашно, вода и сол, прво ставете брашното во сад и додајте сол, измешајте. Потоа додајте вода и месете додека не добиете мазно тесто.

Дел од тестото поделете го на мали топчиња и секое од нив разточете тенко. Истовремено, растегнете ги поредените лиснати кори и пржете ги на тава од двете страни за да добиете лесно маслена површина. Испржените топчиња внимателно пресечете ги во ролна.

Половина од останатото тесто нежно разточете го и наредете ги тенките кори што ги подготвивте претходно. Покријте го со преостанатото тесто и малку намастете ја тавата, па пржете ја бизнисот од двете страни додека не стане златна. Не заборавајте да го послужите топло.