Фамозен багет со песто и сирење со пилешко: чекор по чекор подготовка

Состојки – Свеж босилек за песто, кедрови ореви, лукче, сол, пармезан и маслиново масло; За сирен сос искористете павлака и кашкавал чеддар; Исто така, како главни состојки има бескостен пилешки бут, маслиново масло, сол и црн пипер, како и кори за пита и моцарела.

При подготовката на песто сосот, додајте ги листовите босилек, приближно три четвртини од една чаша маслиново масло, кедровите ореви, пармезанот и солта во блендер. Потоа полека додавајте го преостанатото маслиново масло додека блендерот работи, за да се добие ароматниот зелени сос.

За сирен сос, лесно зоврете ја павлаката, тргнете ја од огин и додадете го кашкавалот, мешајќи додека не се dissolира. Ако се формираат грутчиња, тоа процедете го преку тенка цеденка за да стане мазен; сосот сега е подготвен за употреба.

Постапката за подготовка на пиле со кори за пита е следна: прво загрејте ја рерната на 165 степени. Лесно пропржете ги пилешките бутови на претходно загреан шербет. Обединете две кори за пита за да добиете малку поширок правоаголник од пилешките парчиња. Распоредете ја еднакво песто мешавината по површината, поставете парчиња пилешко и посипете со моцарела. Затворете ги корите и притиснете ги краевите со виљушка. Надвор од површината на корите нанесете жолтка од јајце и наредете ги во плех со папир за печење на растојание. Печете околу 15-20 минути или сè додека да станат златно кафеави и убаво испечени.

Послужете со задоволство и потопете во сосот за дополнителен вкус.