Цветен пита: Полнет со лукчиња и морков трипотребна пита

Италијанската пита за изработка од три делови со праз и моркови се подготвуваат со потребните состојки на масата предготовка. Во овој рецепт, благодарение на комбинацијата од мелено месо и зеленчук, секоја залак е полна со богат вкус.

Првиот чекор е да го поставите рерната на 165 степени и да ја загреете тавата, додавајќи една голема лажица маслиново масло. Лежайте тенко сечкан праз и лесно пржете го, а потоа додајте рендан морков и гответе ги уште 1-2 минути за да се слеят вкусовите. Во овој момент, додајте и сол по вкус и малку бибер за зачин.

Кога морковите ќе се извадат од тавата, со останатото масло за вкус додајте ги лукот и мелениот месо. Зачинете со сол и бибер и оставете да се олади 5 минути. во меѓувреме, подгответе ја питащата кора така што ќе ја поделите на три делови со една од нив малку поголема од другите.

Смесата со праз, моркови и месо формирајте ја во ролни и редете ги во форма на јазол. После тоа, ставете ги трите ролни во најголем дел од кората и завиткајте ја во ролна. Исечете ги на еднакви парчиња, Распечете ги со жолчката на јајцето на рабовите и посипете со пармезански сирење.

Кога доаѓа време за печење, ставете ги питите во рерната и печете ги додека не добијат златна боја. На крај, тие ќе бидат крцкави и полни со богат аромат, што е совршено за наслада.