Пијаз со црвени пиперки и анчој: освежувачки рецепт за почеток

Оваа пијац ја комбинира благата слаткост на црвениот пипер со солениот и ароматичен вкус на анчојаз. Околу раскошно изгребаните сува грав, тенко сечканите зеленчуци и богатата сос, вашиот гостин ќе биде воодушевен.

Работите што треба да се внимава при подготовка: Оставете ги гравовите да отстојат во вода преку ноќ за да добиете мека и рамномерна текстура. Исечкајте ги кромидот на пијац и смесата ќе ја засилија со кромид и копрушка.

Главни состојки што ќе му дадат боја и вкус на вашата трпеза: Сув грав, црвен кромид, млад кромид, копрушка, црни маслини, вински оцет, лимонов сок, екстра девствено маслиново масло и парчиња анчојаз, се дел од овие аромати коишто ѝ даваат карактер на овој рецепт.

Черешковите домати се пресекуваат на половина, а јајцето се дели на осум еднакви делови, пред да се сервира. Анчоазите се течат тенко и се додаваат во основната мешавина.

Предлог за презентација: Распоредете ја веќе подготвената мешавина во салатни садови и прелијте ја со сосот. Послужете ја храната ладна или веднаш по подготовката; уживајте во споделувањето со вашите сакани.