Бугур и соја со младо летно салата

Потопете ги речиси от една вечер пред да ги сварите маш фасулите во вода; доволно е да се готват околу 10-15 минути. За подготовката на другите потребни состојки, ситно ги исецкајте и добијте најсвежа мешавина.

Во првата чаша нежно измешајте маш фасул и семки од гранат. Во втората чаша подгответе сос од сок од гранат, маслиново масло, сол и лимон сојуз. When ги соедините овие две мешавини, веднаш ќе почувствувате балансот на вкусот.

Ако сакате, додадете и ситно сецкан копар и магдонос како последен штрих на сосот; така добивајќи бохемски и свеж изглед. Маш фасулската салата ќе ја разубави масата како едноставен почеток или како мезе.

Состојки: 1 чаша маш фасул (на пречек од една вечер), 1 црвена кромид, 1 конзерва со пченка, 3-4 краставички од соодветниот вид, 2 лажици од гранат, 1 лажица маслиново масло, 1 чаена лажица сол, сок од 1 лимон, 1/3 од свеќар од копар, 1/3 од свеж магдонос.