Печурка со компири: хранлива и лесна за подготовка, чекор по чекор рецепт
Оваа супа, enriched со меката текстура на црвениот леќа и вкусот на компирот, е и хранлива и практична опција. Главните состојки, whose арома се засилува со кромид и зачини, се комбинираат со малку маснотија за да понудат вкусен резултат.
Потребните состојки:
- 2 чаши црвена леќа
- 2 супени лажици путер
- 3 супени лажици растително масло
- 1,5 компири
- 1/2 морков (по желба)
- 1 кромид
- 1,5 чајни лажички сол
- 1 чајна лажичка крупно мелено бибер
- 1 чајна лажичка пиперки во ронки
- 6-8 чаши вода
За подготовка, лесно пропржете го кромидот во масло; потоа додајте ги компирите и продолжете со пржење. Додајте ја леќата и продолжете со мешањето уште малку; ако сакате да додадете боја, можете да додадете и парчиња морков.
На крај, додадете ја водата и гответе ја супата додека леќата и компирите целосно не омекнат. За да се добие густина, пасирајте ја супата со блендер, додајте ги зачините. За сервирање, можете да ја сервирате со топол маслинов путер и крилца од леб од пиперки.
