Премостлив рецепт за вкусна и брза супа од леќа
Замислете си дека постигате вкусна супа исполнета со течни и меки леќи без да трошите многу часови. Овој рецепт започнува со совршено пржење на кромидот и маслото; потоа леќите се додаваат и нудат трескав мрдање додека не станат меки.
Во првиот чекор се става зехтин и путер во тенџерето, кога ќе се загреат, се додава ситно сечкан кромид и се пржи додека не добие карамелизирана боја. Потоа се додаваат леќите; се пржат заедно уште малку за да се засили вкусот. Со додавање на брашно, супата добива сојање и сите состојки добро се соединуваат.
Потоа се додава јасна вода и се готви додека не заврие. По готвењето, супата се пасира со блендер за да стане мазна и се додаваат зачини (сол, бибер), се вари уште еден пат. Подготвена за уживање!
Совети: за да ја прилагодите конзистенцијата по ваша желба, можете да го прилагодите количеството вода според вашиот вкус, и ако сакате, може да додадете лимонов сок или малку црвен пипер за дополнителен вкус.
