Буреќ со зелена леќа: Практичен рецепт и чекор по чекор готвење

Меѓу слоевите од ткаеницата, за овој питан од зелена леќа со богат вкус, прво подгответе ја полнежот. Нежно исецкајте го кромидот и пржете го во растително масло и мешавина од путер сè додека не стане мек. Потоа додајте доматна и пиперка паста и кратко пржете уште малку. Додајте варени зелени леќи и мешајте сè додека сите вкусови добро да се соединат. Додајте ги зачнините, тргнете од оган и оставете да се излади.

Во еднај сад добро измешајте ги млекото и маслиновото масло. Расплетете ја ткаеницата и половина од овој млекен состав нанесете го вообичаено. Соберете ја ткаеницата на две и исечете ја на осум еднакви делови. Во секој дел ставете полнеж и ги преклопувајте одстрана за да се затвори. Потоа наредете ги во намастена тава за печење и нанесете жолчка од јајце, мешавина од маслиново масло и млеко одозгора. По желба, може да ги украсите со сусам.

Печете на претходно загреана рерна на режим со врел дното и врвот, на температура од 180 степени, приближно 40 минути. По печењето, сервирајте со уживање.