Салата од тестенини со сува грав: Вкусно и практично ладно јадење
Во овој рецепт кој започнува со чаша сварена сува грав, се припрема шарена салата со тенко исечкан копар и магдонос. Морковите се варени и се сечат на коцки, а тестенините исто така се сваруваат во посебен сад и се оставаат да се изладат. Сите состојки се ставаат во широка чинија и се подрабуваат со избрани зачини.
Лимоновиот сок и маслиновото масло кои ја зголемуваат свежината на салатата, се главните состојки што ја одредуваат рамнотежата на вкусот. Зачините како пиперкиот пипер, црниот пипер и црвената пиперка додаваат лесен топол вкус додека количината на сол се прилагодува според вкусот.
- 2 чаши сварен сува грав
- 1 чаша сварени тестенини
- 2 моркови, измешани на коцки
- 1/4 магдонос
- 1/4 копар
- 3 зелени клуковци
- 4-5 листа марула
- 1 чаша чајна лажичка пиперки пиперка
- 1 чаша чајна лажичка црн пипер
- 1 чаша чајна лажичка црвена пиперка
- 1 мала лажица сол
- Една лимонова сок
- 1/4 чаша маслиново масло
Во подготовните чекори, гравот се остава во вода 5-6 часа пред да се вари. По омекнување, се цеди. Потоа морковите се варат и се сечат на коцки и се оставаат во посебен сад. Тестенините се сваруваат и се цедат; зеленчукот се сече на тенки парчиња. Сите состојки се мешаат во широка чинија, заедно со лимоновиот сок, маслиновото масло и зачини. Ако се остави неколку минути пред сервирање, вкусот станува посветол и поубав.
