Булур пилаф со грашок: Вкусен и практичен детал на вашата маса

Подгответе се за вкусна вечерна вечера со рецептата која гарантира добар вкус. Во овој дел, ја носиме на вашите маси богатата пилав од булгур со сува гравчиња.

На прво место, кога имате ги потребните состојки под рака, се фокусираме на создавање на хармонија помеѓу булгурот и гравчињата. Со придржување кон мерките за вода, се подготовуваме за основните чекори за поврзување на булгурот и сварените гравчиња.

• 2 шолји пилавски булгур
• 1 шолја сув гравчиња (парирани)
• 1 голема лук
• 1 супена лажица пипер сос
• 1 супена лажица доматен сос
• 2 зелени пиперки
• 3 чешниња лук
• 4 супени лажици маслиново масло
• 30 грама сливочно масло
• 1 чаша сол
• 1 чаена лажичка црвен пипер во прашок (по желба)

Главната тајна: Омекнувањето на булгурот и ароматот на гравчињата создаваат неповторливи вкусови кога се пржат заедно со кромидот.

Како се прави?

1. Преспански потопете ги гравчињата што ги натопивте преку ноќ; ова значително го скратува времето за готвење.
2. Изедначете го кромидот на коцки и пржете го во маслиново масло се додека не стане полупамуксен.
3. Додајте тенко исечкани зелени пиперки и лук, и сотират додека не се испушти ароматот; можете да додадете малку сливочно масло за вкус.

Додајте пипер сос и доматен сос и продолжете со пржење додека не се појави мирисот.

Додадете измиен булгур во тенџерето и гответе околу пет минути.

Додајте сварените гравчиња и добро измешајте.

Подгответе со сол и црвен пипер по вкус; додадете топла вода и затворете го капакот од тенџерето.

Гответе на слаба температура додека булгурот не набубри. Потоа проверете дали е сварен; ако треба, додадете малку повеќе врела вода и завршете со готвењето.

Исклучете ја ринглата, прекријте со хартиена крпа и оставете да приготви. На крај, послужете и уживајте.