Hummus Забавување: Вкусот од пасиран грашок – практичен водич за подготовка

Со овој кремасти сос од леќа, користејќи едноставни чекори, постигнувате богатост во текстурата. Уживајте во силниот вкус преку хармонијата меѓу таханот и лимоновиот сок; лукот и маслиновото масло дополнително ја подобруваат текстурата и сјајот.

Леќата whose ја натопувате една ноќ претходно, се приближува до тоа да биде совршена за најпрактичното вечерашно јадење. Создајте лесна основа со мешање на таханот, лимоновиот сок и маслиновото масло, а по потреба додајте вода за да ја достигнете саканата густина. По желба, може да додадете парчиња магдонос за свежина.

• Список на состојки: Внимавајте да не го нарушите основниот однос: 200 г леќа, 4 супени лажици тахан, сок од 1 лимон, 1/2 чаша маслиново масло, 1 чаша ладна вода, 2 чешниња лук, 1 кафена лажичка сол, 1 кафена лажичка кум, 1 кафена лажичка сунак и 3 листа магдонос.

За посексуален допир: контролираното додавање на ладната вода овозможува прилагодување на густината според желбата. Кога ќе се измеша целосно, ќе добиете мазен и сјаен хумус.

Начинот на подготовка е следен: Користете блендер за да му поминете со вриењето, односно жолчката од леќата, со таханот, лукот, маслиновото масло, солта и лимоновиот сок; потоа додавајте вода додека не добиете мека пюре; на крај, кога достигнете саканата густина, послужете го.