Зелена леќа супа: Практичен и хранлив водич за рецепти

Наједноставниот начин за подготовка на вкусна супа од зелен грашок е ладењето на кромид и моркови во малку масло. Потоа додајте излупениот и исцеден грашок, зачинете го со доматен пюре и продолжете да го готвите со топла вода. По желба, можете да користите месна или костена супа за да ја промените конзистенцијата и густината на супата.

По неколку минути пржење, кога грашокот почнува да омекнува, додајте тестенини или домашно правена тестенинска маса. Гответе ги додека тестенините не набаборат и омекнат; не држете долго, за да не ја впијат супата. Во последниот чекор, додајте сол и зачини и сервирајте.

Состојки се составени едноставно и економично: една морков, еден кромид, зелени грашок, маслиново масло, вода и по желба тестенини; исто така сув рен, ким, црн пипер, црвен пипер, доматно пюре и сладок пипер пюре.