Традиционално суво дневно: вкусно и практично подготовка

Прегладената суви грави од претходната вечер ќе имаат сладок вкус и арома, и ќе бидат послужени како една градба за трпезата следниот ден. Кога гравот ќе омекне преку ноќ, процесот на готвење станува многу полесен.

Истурете масло во тава и пропржете ситно исечканиот кромид додека не стане розев. Следно, додајте ја исечканата месо на коцки и измешајте додека не почне малку да се потемни. Кога ќе се соединат со слатки зачини и јак ароматичен доматен и пипер салца, продолжете со додавање на доматената и пипер салцата и мешајте.

Откако ќе се соединат, зачинете со сол и црн пипер; потоа додајте вода колку што е потребно за гравот. Треба да се готви со бавно вриење додека не се зголеми и омекне, но уште не падне. По готвењето, послужете топло; одличната комбинација е со ориз или лепче лаваш. Уживајте во јадењето.

Совет: За да не се распадне гравот при готвење, додавајте ја водата контролирано и по потреба додајте топла вода.